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安徽养生石斛酒

铁皮石斛是我们生活中非常名贵的一种中药,这种中药可以说是药食同源的,因为它不仅可以当做中药吃,还可以在炖菜的过程中加入一些当做调料,而且也有一些人会将石斛泡成药,酒用来每天喝一点,石斛泡出来的药酒养生功效是非常好的,什么时候泡药酒的配方是什么呢?

1、石斛泡酒配方

配方一:主料,铁皮石斛;辅料,杜仲、丹参,怀牛膝、生地黄,白酒3000毫升;配料,纱布袋一个。方法和步骤,将铁皮石斛、杜仲、丹参各、怀牛膝、生地黄、洗净烘干备用;将各种药物用纱布袋包好;纱布袋包好后放坛中,倒入白酒,密封后浸泡7天,即可取酒引用。

配方二:石斛,麦冬,生地黄、玄参,天花粉,生山药、黄芪,苍术、葛根,盐知母、盐黄柏,低度白酒1500毫升;做法,将11味中药捣碎,置容器中,加入白酒,密封,经常摇动,浸泡5~7天后,过滤去渣即成。每次取30~60毫升,按1:1的比例加入蜂蜜糖水混匀服用。

2、铁皮石斛酒的常见功效

铁皮石斛含有多种微量元素,这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系。铁皮石斛有“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生”的作用,善于养阴生津,治疗阴虚津亏诸症。

铁皮石斛含有多量的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。铁皮石斛具有滋阴养血的功能。铁皮石斛含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。铁皮石斛能够滋养阴液,阴液能够润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。铁皮石斛有较好的利胆作用。铁皮石斛是治疗各种肝胆病的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

3、泡酒用石斛的挑选技巧

首先,看颜色和形状。选择石斛要先看颜色,颜色为铁皮色的为上品,意味着多糖含量高;再观其形状,形状卷得严实,卷的圈术越多者为佳品。外形大小匀称,做工精细,颗粒饱满者为佳。然后,闻味道,闻其味道,石斛香味重,加工石斛是用炭火慢慢的烘烤,并经揉搓卷成弹簧装固定成型,烘干而成。因此,细细闻石斛有淡淡的炭火味,无异味。

还有,石斛的单位重量也能看出石斛的品质,越重的石斛,质量越好。最后,嚼味道嚼下去胶质多为上品,将石斛放入口中,开始感觉很干,很硬,用力嚼碎,慢慢在口中会融化,咀嚼时无异味,有淡淡炭火味。采用以上技巧选择的石斛泡酒质量无疑是最上乘的。

来源:本站   编辑:普通管理员
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