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安徽保健酒厂家分享养生保健酒的酿造方法

安徽保健酒厂家分享养生保健酒的酿造方法。

1.冷浸法。

将药材切碎加工后,放入瓷坛或其他合适的容器中,加入规定量的白酒,密封浸渍,每天搅拌1-2次,一周后每周搅拌1次;浸泡30天,取清液,榨渣,与清液合并,加入适量糖或蜂蜜,搅拌融化,密封,静置14天以上,过滤,灌装。

安徽保健酒厂家分享养生保健酒的酿造方法

2.渗漉法。

将药材碎成粗粉,放入有盖容器中,然后倒入药材粗粉量60-70%的浸泡溶剂中,均匀湿润,密封,放置15分钟至几个小时,使药材充分膨胀储备。取一团脱脂棉,用浸出液湿润后,轻轻铺在渗透管底部(圆柱形或圆锥形漏斗,底部有流出口,用活塞控制液体流出),然后将湿膨胀的粉末分批放入渗透管中,每次投入后铺平。安装后,用滤纸或纱布覆盖上面。

在渗透管中慢慢加入溶剂时,应先打开渗透管流出口的活塞,排除气缸内剩余气体。当溶液从出口流出时,关闭活塞。继续加入熔化剂,直到粉末含量高出厘米,盖上24~48小时,使溶剂充分渗入和扩散。然后打开活塞,使湿液慢慢流出。如果你想增加湿液的浓度,你也可以使用第一个湿液作为新粉剂进行第二次或多次渗透。收集渗透液,静态放置,过滤,灌装。

3.热浸法。

取药材饮片,取布袋,挂在容器上部,加入白酒,直至完全浸泡在袋子上;盖上,将容器浸入水中,慢慢加热,浸泡3-7昼夜,取出,静放过夜,取清液,提取药渣,榨成液与上清液合并,加入冰搪或蜂蜜至少2天,过滤,灌装。

4.酿造法。

也就是说,以药材为酿加曲酿造药酒。如《千金翼方》记载的白术酒.枸杞酒等,都是用这种方法酿造的。但由于这种法制难度大,流程复杂,一般家庭很少使用。

5.低温破碎提取。

低温破碎提取是一种新的现代工艺,是利用独特的低温破碎技术更好地破坏芽结构,有效获取药材的营养,完全释放药材的力量,用一半的努力得到两倍的结果。

来源:本站   编辑:普通管理员
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